第八步:倒入煸好的肉,均匀的裹上糖色。
第六步:将白糖倒入煸出猪油的锅中。
第五步:控油捞出,同時辅料准备好,葱白斜切片,姜切小段。
第十二步:最后大火收汁。
第七步:熬制成焦糖色,小火,大概一分钟的時间。
第十三步:色泽红润的红烧肉是不是很诱人??。
第九步:随后放入葱姜,八角,肉蔻,香叶,桂皮。
第三步:捞出,另起锅放入小火干煸,煸去水分,加入半匙油。
第一步:五花肉切小块。
第十步:再倒入生抽,料酒,翻她均匀。
第二步:入沸水汆烫出血末。
第四步:干煸至金黄,渗出肥油。
第十一步:倒入漫过肉的开水,大火煮开,小火慢炖40分钟。