家庭版鱼香肉丝
家庭版鱼香肉丝是【风潇潇】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版鱼香肉丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | 木耳：适量 |
| 青椒：适量 | 豆芽：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 料酒：适量 | 酱油：适量 |
| 水淀粉：适量 | -- |
家庭版鱼香肉丝的做法步骤
家庭版鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
肉切好要放在冰箱里冷藏上十分钟·那样炒出来的肉不怎么粘锅
木耳泡好了过一下热水那样口感好不涩
掌握好火候要快速翻炒不要过火