第一步:图三是盐一茶匙,白糖两茶匙,醋半汤匙椰子汁一汤匙与米饭混合均匀,图四是纯净水。
第五步:卷好即可,卷的時候,分三次卷,每次卷都要卷紧,别指望卷好后再使劲压,那样里面还是松的。
第三步:寿司帘上铺海苔,用小勺舀米饭均匀铺好,摸一层酱,摊平压紧。
第二步:鸡蛋摊成蛋皮,切丝,火腿黄瓜切丝,丝能切多细就多细。
第四步:放上黄瓜丝鸡蛋丝火腿丝各两条,撒點肉松。
第六步:卷好用刀切小块即可,刀沾水比较好切,寿司卷好,放置一会,不然不好切。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做寿司的方法有很多种,今天分享老杨家的寿司做法
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:调味 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
米饭:适量 | 海苔:适量 |
黄瓜:适量 | 鸡蛋:适量 |
火腿肠:适量 | -- |
辅助料用量 | |
肉松:适量 | 椰子汁:适量 |
调味料用量 | |
韩式辣椒酱:适量 | 沙拉酱:适量 |
盐:适量 | 白醋:适量 |
第一步:图三是盐一茶匙,白糖两茶匙,醋半汤匙椰子汁一汤匙与米饭混合均匀,图四是纯净水。
第五步:卷好即可,卷的時候,分三次卷,每次卷都要卷紧,别指望卷好后再使劲压,那样里面还是松的。
第三步:寿司帘上铺海苔,用小勺舀米饭均匀铺好,摸一层酱,摊平压紧。
第二步:鸡蛋摊成蛋皮,切丝,火腿黄瓜切丝,丝能切多细就多细。
第四步:放上黄瓜丝鸡蛋丝火腿丝各两条,撒點肉松。
第六步:卷好用刀切小块即可,刀沾水比较好切,寿司卷好,放置一会,不然不好切。
图示步骤是韩式辣酱的,沙拉酱的同样做法
里面的蔬菜也可以自己搭配
做法只是老杨的做法,有建议提,但是希望对菜不对人····
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秘制寿司。
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