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夹馍

菜谱编号:353-011
夹馍是【宝宝爱爸爸】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夹馍”。
夹馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白天没时间晚上做的·灯光不好·夹馍本来是白胖白胖的,却被拍成黄色的了?

夹馍主厨:宝宝爱爸爸

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
酵母粉:适量白糖:适量
水:适量油:适量

夹馍的做法步骤

  • 第二步:把醒发好的面团揉光滑·分切成两块·取其中一块揉搓成长条。
  • 第三步:用手揪成大小均匀的剂子·再揉成光滑的小面团。
  • 第一步:面粉倒入盆里·加入酵母粉·白糖·水·活成软硬适中的面团·揉光滑·蒙上保鲜膜醒发半小时。
  • 第五步:做好后摆在蒸笼里·入蒸锅·盖上盖继续醒发·约40分钟后·看醒发至原来的两倍大·即可开大火蒸。(醒发的时间长短要按季节温度来掌控)
  • 第八步:夹上卤好的肘子肉开吃了?? 可随自己的喜好夹入红烧肉扣肉等??。
  • 第七步:成品。
  • 第六步:开锅后·转中火计时再蒸20分钟关火·停火5分钟后再掀锅盖。
  • 第四步:用擀面杖擀成较厚的圆面片·在面片的其中一面上刷一层油·然后对折。
  • 菜谱标签:主食馒头花卷

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夹馍。

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