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火山金针菇

菜谱编号:353-815
火山金针菇是【尖尖_实验室】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火山金针菇”。
火山金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

火辣辣的酱汁,浇淋在金针菇上,是不是像火山喷发一样呢?在没有胃口的炎炎夏日,这样一盘小凉菜,瞬间胃口大开~

火山金针菇主厨:尖尖_实验室

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:250克--
辅助料用量
香葱:1棵蒜:2瓣
香菜:1棵小米椒:2个
花椒油:1勺辣椒油:1勺
海鲜酱油:1勺香醋:1勺
白糖:1小勺芝麻香油:1茶匙
盐:适量熟花生米:15克

火山金针菇的做法步骤

  • 第三步:取出立刻放入冷开水中过凉。
  • 第六步:切好放入小碗中。
  • 第八步:淋在金针菇上,吃前拌匀即可。
  • 第四步:凉透后沥干水,码入盘中备用。
  • 第二步:锅中煮开水,下金针菇烫熟。
  • 第五步:香葱、香菜、小米椒、大蒜切成碎末,炸香的花生米擀碎。
  • 第一步:金针菇洗净切掉根部。
  • 第七步:加入所有调味料拌匀。
  • 火山金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    调味料根据个人口味调整。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:金针菇

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