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香菇油菜

菜谱编号:354-229
香菇油菜是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜”。
香菇油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸鲜适口,油菜鲜脆,香菇滑嫩。

香菇油菜主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香菇:适量油菜:一捆
辅助料用量
花生油:适量葱:适量
花椒:适量干红辣椒:2个
盐:适量生抽:适量
蚝油:适量水淀粉:适量
姜:适量蒜:适量

香菇油菜的做法步骤

  • 第三步:香菇绰熟,捞出备用。
  • 第十步:红椒放入。
  • 第一步:油菜一切二,绰断生,捞出备用。
  • 第十一步:勾入水淀粉收汁出锅。
  • 第十三步:成品。
  • 第五步:葱姜蒜,花椒,干红辣椒,红椒点缀用。
  • 第七步:葱姜蒜,花椒,干红辣椒放入炒香。
  • 第八步:香菇放入煸炒两下。
  • 第六步:锅内适量油烧热。
  • 第十二步:成品。
  • 第九步:适量蚝油,生抽,盐,开水。
  • 第二步:绰过的油菜摆盘。
  • 第四步:水淀粉适量。
  • 相关食材:油菜香菇

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