第一步：香菇6朵，提前20分钟在温水中泡发。
第三步：蒜切粒，香菇挤干水份切片。
第七步：成品图。
第六步：最后调入盐和鸡精炒入味。
第二步：油菜切除部分叶子，将菜帮对半切开，洗净沥干水份。
第五步：放入油菜大火翻炒。
第四步：锅内热油，下大蒜、香菇小火炒香。
香菇炒油菜
香菇炒油菜是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒油菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：6朵 | 油菜：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：4瓣 | 盐：2克 |
| 鸡精：1克 | -- |