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红枣核桃蛋糕

菜谱编号:354-464
红枣核桃蛋糕是【彩虹早餐记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣核桃蛋糕”。
红枣核桃蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直就非常喜欢红枣口味儿的甜点,今天这款蛋糕,脂肪含量不高,有浓郁的红枣风味,好吃又滋养,赶紧学起来哦!

红枣核桃蛋糕主厨:彩虹早餐记

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
红枣:135克核桃:40克
低筋面粉:90克水:140克
辅助料用量
黄油:30克泡打粉:3克
苏打粉:2克鸡蛋:1个
红糖:50克--

红枣核桃蛋糕的做法步骤

  • 第十六步:烤箱180度上下火预热5分钟,将模具放入,烤15分钟;
  • 第六步:再加入黄油,搅拌至黄油溶化;
  • 第七步:加入红糖,搅拌至红糖溶化;
  • 第八步:搅拌好放一边备用;
  • 第十五步:将红枣核桃糊倒入模具内,8分满即可;
  • 第十二步:再打入一个鸡蛋;
  • 第十七步:用牙签插入蛋糕顶部中心位置,拔出时牙签干净,无面糊附着,既表示蛋糕已烤好;
  • 第一步:准备好所有食材:红枣,低筋面粉,红糖,黄油,苏打粉,无铝泡打粉,鸡蛋;
  • 第十四步:模具内刷一层薄油;
  • 第十九步:低脂低糖 风味浓郁的红枣核桃蛋糕~
  • 第三步:核桃用刀切碎;
  • 第九步:低筋面粉内加入无铝泡打粉;
  • 第十八步:刚出烤箱的小蛋糕,香甜的味道很诱人;
  • 第五步:加入苏打粉,搅拌至融化;
  • 第十三步:用橡皮刮刀翻拌均匀,不要画圈哦!
  • 第二步:红枣洗净去核,料理碗打碎;
  • 第十一步:加入红枣核桃糊;
  • 第十步:过筛一次;
  • 第四步:切碎的红枣加水煮,煮至水开,水开后马上关火;
  • 红枣核桃蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1·配方中的红枣的重量是去核前的重量;
    2·用了黄油的红枣蛋糕具有更浓郁的香味,黄油可以用植物油代替。不过建议用玉米油、葵花籽油等无味的植物油,不要用花生油、橄榄油等特殊味道的油哦。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:核桃红枣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣核桃蛋糕。

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