番茄黄豆炖牛腩
番茄黄豆炖牛腩是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄黄豆炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛腩的营养价值:含有丰富的脂肪,蛋白质,氨基酸,微量元素,铁、钾、锌、镁等矿物质,B族维生素、烟酸、硫胺素、核黄素等维生素。牛腩的功效:1、热量高,可用于调节病后体虚患者恢复体力;2、可提高身体的抗病能力,可用于促进生长发育、术后调养、补充失血修复组织;3、具有暖胃滋补的功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腩:500克 | 西红柿:200克 |
番茄黄豆:1罐 | 葱:20克 |
姜:10克 | 蒜:10克 |
香菜:10克 | 花椒:3克 |
八角:3个 | -- |
辅助料用量 | |
一品鲜酱油:1勺 | 糖:1勺 |
蚝油:0·5勺 | 料酒:0·5勺 |
盐:2匙 | 味精:0·2匙 |
番茄黄豆炖牛腩的做法步骤
番茄黄豆炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明:
牛腩的营养价值:含有丰富的脂肪,蛋白质,氨基酸,微量元素,铁、钾、锌、镁等矿物质,B族维生素、烟酸、硫胺素、核黄素等维生素。牛腩的功效:1、热量高,可用于调节病后体虚患者恢复体力;2、可提高身体的抗病能力,可用于促进生长发育、术后调养、补充失血修复组织;3、具有暖胃滋补的功效。