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玻璃心饼干

菜谱编号:354-933
玻璃心饼干是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玻璃心饼干”。
玻璃心饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款晶莹剔透的饼干与彩色硬糖的结合,甜度适中,造型惹人爱,一份童趣,喜欢甜味口味的人,做一道玻璃心饼干是一个不错的选择。

玻璃心饼干主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:63克糖粉:35克
鸡蛋:30克--
辅助料用量
低筋面粉:125克水晶糖:20克

玻璃心饼干的做法步骤

  • 第四步:盖上保鲜纸,用擀面仗擀成2cm厚的饼皮,(不用保鲜纸面团会粘的哦
  • 第一步:软化好的黄油加入糖粉用电动打蛋器,打到蓬松,颜色发白变浅。
  • 第二步:分次加入鸡蛋液充分搅拌均匀。
  • 第七步:烤箱提前预热,上下火150,烘烤13分钟。放凉取出即可。
  • 第三步:加入低筋面粉,用刮刀拌均匀成团。
  • 第五步:用可爱的模具印出所爱的形状,再用裱花嘴把中间印出挖空,
  • 第六步:饼干中央位置放上碎硬糖。
  • 菜谱标签:烘焙

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