牛肉煲仔饭
牛肉煲仔饭是【春天食记】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前的剩饭总是用来炒蛋炒饭,女儿有些吃腻了,想吃煲仔饭,又不会用砂锅煮饭,于是用剩饭尝试做了几次,味道非常不错,省时又不费力,特别是牛肉的,煲出来很嫩,又不油腻,有荤有素,营养健康,老少皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛里脊:250克 | -- |
辅助料用量 | |
菜心:5-6颗 | 姜:2块 |
蒜:2颗 | 葱:1根 |
料酒:1勺 | 酱油:1勺 |
蚝油:1勺 | 醋:半勺 |
糖:半勺 | 胡椒粉:适量 |
盐:少量 | -- |
牛肉煲仔饭的做法步骤
菜谱标签:主食
相关食材:牛肉