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剁椒小白菜

菜谱编号:355-169
剁椒小白菜是【萱萱熠熠】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒小白菜”。
剁椒小白菜
菜式制作特点
口味:糟香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小白菜:400克--
辅助料用量
剁椒:1勺食盐:少许

剁椒小白菜的做法步骤

  • 第三步:切段(梗和叶子分开放)。
  • 第九步:成品图。
  • 第四步:锅里放油烧热后,倒入菜梗炒个15秒左右(大火)。
  • 第七步:倒入一勺酱油和一丢丢食盐(切记,一丢丢就好)。
  • 第六步:再放入菜叶翻炒均匀。
  • 第五步:放入一勺剁椒。
  • 第一步:小白菜清洗干净。
  • 第八步:成品图。
  • 第二步:沥干水分。
  • 剁椒小白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·小白菜本身就容易出水,洗净后一定得沥干水分。
    2·剁椒本身盐味足够,再加上酱油也有盐,所以只需要放一丢丢或者不放食盐(根据自己家剁椒的盐味决定)。

    相关食材:白菜小白菜剁椒

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