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凉拌百叶

菜谱编号:355-240
凉拌百叶是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌百叶”。
凉拌百叶
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
百叶:三张芹菜:一颗
胡萝卜丝:少许--
辅助料用量
盐:少许鸡精:少许
麻油:少许碱:少许

凉拌百叶的做法步骤

  • 第三步:锅中倒入清水烧开后放入碱粉,放入百叶丝煮一下,稍微煮一刻就会变得很滑。
  • 第四步:捞出放入冷开水中浸泡冲洗几遍。
  • 第五步:捞出沥干水份。
  • 第七步:装盘即可食用。
  • 第一步:百叶切丝,胡萝卜切丝。
  • 第二步:芹菜切段焯水后捞出沥干水份。
  • 第六步:放入芹菜 胡萝卜丝 盐 鸡精 麻油拌匀。
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