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西红柿酱炒菜花

菜谱编号:355-796
西红柿酱炒菜花是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿酱炒菜花”。
西红柿酱炒菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿菜花经常做,但这次与以往有所不同。不同之处在于,这次用的是自己做的西红柿酱。买的西红柿多,一时吃不了会坏掉,将其切碎做成西红柿酱,放到冰箱里,可以存一段时间,随吃随取,非常的方便。自己加工的西红柿酱,没有任何添加剂,干净卫生,吃着放心。

西红柿酱炒菜花主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菜花:300克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
西红柿酱:适量鸡精:适量
葱:适量姜:适量

西红柿酱炒菜花的做法步骤

  • 第二步:菜花入锅煮锅焯水后,捞出沥干水。
  • 第三步:起油锅,葱姜入锅煸香。
  • 第四步:添加提前做好的西红柿酱炒。
  • 第七步:加鸡精炒,关火。
  • 第一步:菜花洗干净,用冷水浸泡15分钟。
  • 第五步:倒入菜花炒。
  • 第八步:炒均匀即可盛出享用。
  • 第六步:加盐炒。
  • 西红柿酱炒菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此菜不宜添加多种调味品。
    2、制作西红柿酱时添加了盐,炒菜时加盐要掌握好量。

    相关食材:西红柿菜花

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