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红烧大骨头

菜谱编号:356-051
红烧大骨头是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧大骨头”。
红烧大骨头
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大骨头:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
花椒:适量八角:适量
桂皮:适量香叶:适量
蚝油:适量生抽:适量
盐:适量冰糖:适量
腐乳汁:适量--

红烧大骨头的做法步骤

  • 第六步:加水,加盐,加葱姜,花椒,大料桂皮,香叶,加腐乳汁。
  • 第九步:成品图。
  • 第一步:大骨头下锅焯水。
  • 第三步:锅中烧油下姜片冰糖。
  • 第二步:捞出冲洗干净。
  • 第八步:出锅装盘。
  • 第四步:加生抽老抽,蚝油。
  • 第七步:大火煮开小火慢慢炖一个小时。
  • 第五步:翻炒均匀。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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