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甜心小馒头

菜谱编号：356-305

甜心小馒头是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜心小馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己乱琢磨出来的方法，味道棒棒哒~~

甜心小馒头主厨：伊悠悠

第三步：用筷子搅拌絮状。

第十步：揉搓均匀。

第十二步：切好的面团翻过来，按圆按扁。

第八步：剩下的面团揉匀排汽，一分为二，揉长条型，按扁。棕色面团分两半，搓成长条，放中间。

第四步：揉成均匀光滑面团。

第一步：90克水加2克酵母，搅拌匀。

第五步：发酵2倍大小。

第十一步：均匀切小块。

第九步：白色面团对折，把棕色面团包在里面。

第十四步：发酵2倍大小。

第十三步：放入刷油的蒸屉里。

第十五步：大火，蒸13分钟，闷5分钟即可。

第六步：取适量小面团加适量红糖。

第二步：加面粉200克，白砂糖30克。

第七步：揉成光滑面团，成为棕色面团。

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