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外酥里嫩的苦荞土豆饼

菜谱编号:356-353
外酥里嫩的苦荞土豆饼是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外酥里嫩的苦荞土豆饼”。
外酥里嫩的苦荞土豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近各APP上很火的,在家可以自己做的小饼,现在和大家分享一下苦荞土豆小饼的做法,满足每个人的味蕾。小荞已经试吃了,味道相当不错呀!

外酥里嫩的苦荞土豆饼主厨:雁门清高厨房

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
雁门清高苦荞粉:60克小麦粉:300克
土豆:1-2个--
辅助料用量
鸡蛋:3颗胡萝卜:1个
小葱:1根菠菜:少许
食用油:适量盐:适量
黑胡椒粉:少许--

外酥里嫩的苦荞土豆饼的做法步骤

  • 第七步:取出撒少许黑胡椒粉,即可食用。
  • 第六步:平底锅放少许油,用勺把苦荞土豆糊放入锅内(一次不要放太多),使其形成小饼状,煎至两面金黄。
  • 第五步:加入盐适量,搅拌均匀至糊状。
  • 第一步:将雁门清高苦荞粉与小麦粉按1:5放入器皿。
  • 第二步:将鸡蛋打散放入苦荞粉内,搅拌均匀。
  • 第三步:将土豆、胡萝卜切丝,菠菜、小葱切小段备用。
  • 第四步:将切好的配菜倒入苦荞粉中。
  • 外酥里嫩的苦荞土豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    配菜可根据个人口味调整,菠菜可更换为油菜,生菜等绿色蔬菜,也可加入青豆。

    相关食材:土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的外酥里嫩的苦荞土豆饼。

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