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清淡的小白菜炖豆腐

菜谱编号:356-429
清淡的小白菜炖豆腐是【燊燊姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清淡的小白菜炖豆腐”。
清淡的小白菜炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日炎炎,实在是没有胃口!

大鱼大肉早就吃腻了,正好看到冰箱里有婆婆拿来的自家地里的小白菜,索性买块豆腐炖了吧!

哈哈,别看清汤寡水的,味道还不错,喝了热乎乎的菜汤,浑身都跟着舒服呢!

清淡的小白菜炖豆腐主厨:燊燊姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:适量小白菜:适量
辅助料用量
无盐虾皮:适量葱花:适量
鲍鱼汁:适量盐:适量
蚝油:适量香油:适量
剁椒酱:适量豆瓣酱:适量

清淡的小白菜炖豆腐的做法步骤

  • 第二步:半块豆腐,切成块待用。
  • 第六步:最后加入少许剁椒酱煮开。
  • 第一步:小白菜洗净,我是用手撕开成段的。
  • 第四步:小白菜煮到八成熟时,放入豆腐继续煮。
  • 第七步:出锅后,在碗里滴入香油即可。
  • 第三步:虾皮先下锅里煮,再放小白菜。
  • 第五步:加入豆瓣酱,鲍鱼汁,耗油等调料。
  • 相关食材:白菜小白菜豆腐

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