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家常版鸡蛋灌饼

菜谱编号:356-713
家常版鸡蛋灌饼是【迷路了你就往前走】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常版鸡蛋灌饼”。
家常版鸡蛋灌饼
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:适量
火腿肠:适量--
辅助料用量
盐:适量五香粉:适量
韭菜:适量葱花:适量
烧烤酱:适量生菜:

家常版鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 第一步:面粉加适量盐,用温水和面。和好之后醒制半个小时。之后面板刷油揉成如图大小的剂子。
  • 第六步:煎制两面金黄即可出锅,均匀的抹上自己喜欢吃的酱,放上点提前煎好的肠,再加上点自己家种的生菜。完成。
  • 第二步:油酥是醒制面的时候做。取碗加适量面粉放盐、五香粉,油温七成热倒入碗中,搅拌均匀即可。
  • 第三步:剂子擀成长条,均匀的抹上油酥,如图折叠。
  • 第四步:折叠成这样。
  • 第五步:锅中刷油,放入饼煎,等到饼鼓起的时候挑破将鸡蛋灌入。
  • 第七步:完成。
  • 家常版鸡蛋灌饼做法技巧/窍门/补充说明:

    第一次做,有不好之处请见谅。

    相关食材:鸡蛋

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