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韭菜猪肉饺子

菜谱编号：356-791

韭菜猪肉饺子是【大尘zi】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜猪肉饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

非常好吃的韭菜饺子

韭菜猪肉饺子主厨：大尘zi

第一步：准备材料。

第五步：肉馅取出放入盆里，加盐，生抽，胡椒粉，生粉搅拌均匀。

第三步：猪肉切小块，姜切末，用料酒拌均匀。

第十四步：好吃不过饺子。

第十一步：取一个平底锅，刷一层芥花油，摆入饺子，小火略煎。

第十三步：收汁即可。

第八步：加入韭菜拌均匀。

第七步：顺时针拌均匀。

第二步：韭菜洗干净后切碎。

第九步：取一张饺子皮，放入适量饺子馅，包成饺子即可。

第四步：猪肉和姜末一起放入搅肉机里搅成肉馅。

第十步：依次做好所有的饺子。

第十二步：倒入一碗清水，盖上盖子小火焖煮至熟，快要收汁时撒上黑芝麻和葱花。

第六步：加入芥花油。

韭菜猪肉饺子做法技巧/窍门/补充说明：

因为韭菜吸油，所以肉馅里加入适量的加拿大芥花油，可以使饺子吃起来口感更丰润，而加拿大芥花油比平时使用的花生油，猪肉更健康，食用美味而零负担

相关食材：猪肉韭菜

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