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又见丑包子@@家常猪肉韭菜包

菜谱编号:027-167
又见丑包子@@家常猪肉韭菜包是【meimei·lam】分享的菜谱,口味属于怪味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“又见丑包子@@家常猪肉韭菜包”。
又见丑包子@@家常猪肉韭菜包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

嘿嘿!大家不要见笑啦!丑包子又见天明。没办法啦,自认手艺差得很,可是又想吃。外头的包子贵吃啊,手心那么大就要3块钱一个。自己做经济又实惠,虽然很丑起码馅料可放多呢!重要安全健康!

又见丑包子@@家常猪肉韭菜包主厨:meimei·lam

菜式制作特点
口味:怪味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:适量面粉:适量
酵母:适量猪肉:适量
虾米:适量--

又见丑包子@@家常猪肉韭菜包的做法步骤

  • 第十二步:包入馅料,手指沿着边缘打摺,收口捏拢即可。
  • 第十步:面团取出,继续按揉·把面团搓成长条,切成大小相等的剂子。
  • 第一步:原料:韭菜 面粉 酵母 猪肉 虾米。
  • 第十一步:把面剂子擀成薄片。
  • 第八步:盖上盖子发酵。
  • 第七步:揉成光滑的面团。
  • 第二步:韭菜洗净沥干水分切末。
  • 第五步:搅拌均匀,备用。
  • 第十四步:成品图@@又见丑包子。
  • 第四步:韭菜及肉末加入适量的酱油,蚝油,鸡精及淀粉。
  • 第六步:面粉放入容器中放入盐及白糖,把化好的酵母水倒进面粉里。
  • 第三步:猪肉加入虾米剁末。
  • 第九步:把面团涨到原来的2-3倍大。
  • 第十三步:包好后放入蒸锅,醒20分钟。蒸锅底下加上冷水,蒸20分钟,关火后5分钟出锅。
  • 相关食材:猪肉韭菜

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