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土豆白菜蛋饼

菜谱编号:357-317
土豆白菜蛋饼是【学做菜的新人一枚】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆白菜蛋饼”。
土豆白菜蛋饼
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:1-2个白菜叶:适量
鸡蛋:3个培根:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
黑胡椒粉:适量--

土豆白菜蛋饼的做法步骤

  • 第七步:另添加少许生粉、盐、鸡精、和胡椒粉,搅拌均匀待用。
  • 第九步:两面煎金黄即可出锅盛在盘中开吃。
  • 第八步:平底锅加少许油,倒入土豆白菜蛋小火慢慢煎开。
  • 第二步:土豆洗净去皮切小块上锅蒸。
  • 第一步:主要原料。
  • 第四步:土豆蒸熟后压成泥状。
  • 第五步:3个鸡蛋搅拌成蛋液加入压好的土豆泥中。
  • 第六步:再把切好的白菜叶丁及培根丁加入土豆泥蛋液中。
  • 第三步:白菜叶洗净沥水切碎,培根一片切碎。
  • 土豆白菜蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、根据个人口感土豆可适当增减,希望松软些土豆就多一些(负面效果如我的成品图不易成型??),反之则减少土豆量。
    2、一家三口配粥吃,建议一个稍大土豆足矣。
    3、土豆白菜饼易饱腹,可做主食搭配酸奶等同吃。

    相关食材:白菜土豆

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