中式茄汁肉酱面
中式茄汁肉酱面是【森屿烘焙】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“中式茄汁肉酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起番茄肉酱面可能最先想到的就是意大利面吧，意大利面也算是风靡全球的美食之一，是西餐中最容易被国人接受的一款美食。做意大利面所用的面粉和我们制作普通面食所用的是完全不同的两种东西，所以成品所呈现的口感也完全不同。
也许我比较古板吧，相比之下我还是比较喜欢我们自己的面条，毕竟长着个国人的胃，哈哈~于是乎就有了这个改良版的番茄肉酱面，感兴趣的不妨试试，个人感觉味道还是很不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：1个 | 五花肉馅：150克 |
| 鲜面条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1颗 | 姜：1块 |
| 盐：适量 | 生抽：2勺 |
| 蚝油：1勺 | 料酒：1勺 |
| 白糖：2勺 | -- |
中式茄汁肉酱面的做法步骤
中式茄汁肉酱面做法技巧/窍门/补充说明：
因为我用的番茄个头很大，所以就放了一个，如果你的番茄比较小或是吃饭的人比较多，那就适当调整用量。
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