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香蕉糯米饼

菜谱编号:358-294
香蕉糯米饼是【一溪月】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉糯米饼”。
香蕉糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香甜Q糯,香蕉味浓郁。

香蕉糯米饼主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香蕉:3个糯米粉:适量
辅助料用量
糖粉:适量白芝麻:适量

香蕉糯米饼的做法步骤

  • 第五步:有点香蕉小块也没关系。
  • 第七步:和成香蕉糯米面团。
  • 第十步:不粘锅内,适量油烧微热,香蕉糯米饼放入。
  • 第八步:手上抹食用油,取一团香蕉糯米面团,两面均匀粘上白芝麻。
  • 第四步:用小勺压成泥。
  • 第二步:掰成小段。
  • 第六步:适量糯米粉。
  • 第三步:适量糖粉。
  • 第一步:香蕉三个。
  • 第十一步:小火煎至两面金黄,用吸油纸吸去多余油脂。盛盘即可。
  • 第十三步:成品。
  • 第九步:盘上涂食用油,把粘好芝麻的糯米饼放盘上。
  • 第十二步:成品。
  • 香蕉糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    香蕉跟红薯不同,压成泥以后稀粘,加入糯米粉不好和成面团,稍静置一会儿,手上抹些泥,团成柔软面团。
    成品跟红薯糯米饼不同,红薯糯米饼外皮香酥,内里绵软,香蕉糯米饼因加入糯米粉多,香甜Q糯,蕉香浓郁。

    相关食材:香蕉糯米

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