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香蕉糯米糕

菜谱编号:102-809
香蕉糯米糕是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉糯米糕”。
香蕉糯米糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

你吃过这款香蕉糯米糕吗?

香蕉和糯米的完美结合,外酥里糯香甜可口,吃过满嘴留香。

香蕉糯米糕主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
香蕉:适量糯米:适量
辅助料用量
白糖:适量蛋液:适量
面包糠:适量--

香蕉糯米糕的做法步骤

  • 第八步:把揣好的糯米放入浅口盘内,压紧。放入冰箱冷冻1小时左右。
  • 第十三步:外表金黄里热熟,捞出放吸油纸上吸油即可。
  • 第七步:搅拌均匀。
  • 第十一步:蘸满面包糠。
  • 第二步:糯米浸泡2小时以上,蒸熟。
  • 第十步:均匀的裹上一层蛋液。
  • 第四步:蒸熟的糯米饭用擀面杖揣打或用手揉搓。
  • 第五步:加入适量的白糖。
  • 第六步:加入香蕉泥。
  • 第十四步:咬一口尝尝。
  • 第十二步:油4成热下锅炸。转中小火,炸定型后勤翻动,受热均匀。
  • 第三步:糯米浸泡2小时以上,蒸熟。
  • 第一步:准备的食材。
  • 第九步:把冻好的糯米拿出切小块。(如果冰的时间过长等回温后再切)
  • 香蕉糯米糕做法技巧/窍门/补充说明:

    热油下锅转小火,炸定型以后再勤翻动,使其均匀受热。

    相关食材:香蕉糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香蕉糯米糕。

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