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香蕉南瓜糯米饼

菜谱编号:372-963
香蕉南瓜糯米饼是【阳春白雪666】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉南瓜糯米饼”。
香蕉南瓜糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶奶家种了很多南瓜,拿了些到家里来,刚好做点香甜可口小零食。南瓜饼外焦里嫩,非常好吃。

香蕉南瓜糯米饼主厨:阳春白雪666

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:400克香蕉:一根
南瓜:半个--
辅助料用量
黑芝麻:适量白糖:适量

香蕉南瓜糯米饼的做法步骤

  • 第二步:用勺子捣碎,放入冰箱冷藏,待用。
  • 第四步:趁热加去入适量白糖和糯米粉,搅拌。
  • 第九步:裹上芝麻。
  • 第三步:南瓜切小块,放入高压锅蒸20分。
  • 第六步:当面团不是很软,大概可以成型的时候用手不断揉面,直到不黏手,盆变光滑。
  • 第十三步:可以开吃啦。
  • 第八步:把刚才冻在冰箱里的香蕉拿出来,取适量放在糯米团中,搓成球。
  • 第十步:锅里放油,有一点热的时候就放入团子。
  • 第十一步:小火慢煎至两面金黄。
  • 第五步:少量多次加入糯米粉,搅上劲。
  • 第一步:香蕉剥去外壳,加入适量白糖。
  • 第七步:搓成团子。
  • 第十二步:沥油装盘。
  • 香蕉南瓜糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·香蕉一定要冷藏得比较硬再放入糯米团中,不然很可能会流出来
    2·煎的时候要小火慢煎,不能急躁
    3·油不用太多,慢慢煎就可以

    菜谱标签:小吃
    相关食材:南瓜香蕉糯米

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