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全素炸酱面

菜谱编号:035-872
全素炸酱面是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全素炸酱面”。
全素炸酱面
菜式制作特点
口味:酱香工艺:其他
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鲜切面:适量--
辅助料用量
水发香菇:适量冬笋:适量
香干:适量榨菜:适量
黄瓜:适量胡萝卜:适量
芹菜:适量豆角:适量
绿豆菜:适量青豆:适量
姜:适量--
调味料用量
甜面酱:适量--

全素炸酱面的做法步骤

  • 第五步:放少许水,炒酱。
  • 第三步:放入香菇,冬笋,榨菜,香干煸炒。
  • 第十二步:开水下锅煮面条。
  • 第六步:要不停地翻动,以免糊锅,炒至水分收干。
  • 第十步:将青豆煮熟
  • 第二步:既然是全素,只用大料和姜炝锅。
  • 第四步:放入欣和的“葱伴侣”甜面酱。
  • 第七步:出锅时撒上芝麻即可。
  • 第十三步:香喷喷的全素炸酱面。
  • 第八步:全素炸酱出锅了
  • 第一步:香菇,冬笋,香干,榨菜切小丁。
  • 第十一步:菜码放开水中焯水。
  • 第九步:切好菜码备用
  • 全素炸酱面做法技巧/窍门/补充说明:

    注意炒酱时要不停翻动,以免糊锅。

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