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肉沫茄子炸酱面

菜谱编号:411-689
肉沫茄子炸酱面是【赵姐美食号】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉沫茄子炸酱面”。
肉沫茄子炸酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季一碗炸酱面足矣

肉沫茄子炸酱面主厨:赵姐美食号

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
紫茄子:一根--
辅助料用量
猪肉:80克葱:少许
小米辣:一个辣酱:一勺
白糖:少许淀粉:少许
黄瓜:一根姜:适量
蒜:适量盐:适量
料酒:适量--

肉沫茄子炸酱面的做法步骤

第五步:豆瓣酱加水调匀倒进锅内 加糖焖五分钟 最后加淀粉更浓稠一點

肉沫茄子炸酱面做法第五步骤

第四步:放茄丁煸她

肉沫茄子炸酱面做法第四步骤

第三步:油锅下葱姜蒜辣椒爆香 放肉丁翻她 到一點料酒去肉腥味 再放一勺四川辣酱

肉沫茄子炸酱面做法第三步骤

第六步:面煮熟过凉 黄瓜切丝 来上两勺酱 开吃 贼过瘾。

肉沫茄子炸酱面做法第六步骤

第一步:茄子洗净切丁 撒點盐出水变软 然后清水冲一下 拧干水份

肉沫茄子炸酱面做法第一步骤

第二步:猪肉切丁 葱姜蒜 红辣椒切碎

肉沫茄子炸酱面做法第二步骤
菜谱标签:面条
相关食材:茄子

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉沫茄子炸酱面。

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