香菜紫薯肉松米饭丸子
香菜紫薯肉松米饭丸子是【倩如意】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜紫薯肉松米饭丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
灵感来源于香菜牛肉丸子。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫薯:2个 | 米饭:适量 |
辅助料用量 | |
黄瓜:适量 | 香菜:适量 |
食盐:少量 | -- |
香菜紫薯肉松米饭丸子的做法步骤
香菜紫薯肉松米饭丸子做法技巧/窍门/补充说明:
1·因为要做成牛肉丸子的感觉,所以鱼松多加中和紫色,才有肉色的样子。
2·米饭一定得现煮,不要用隔夜冷饭。且要煮得软糯。