香菜紫薯肉松米饭丸子
香菜紫薯肉松米饭丸子是【倩如意】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜紫薯肉松米饭丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
灵感来源于香菜牛肉丸子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：2个 | 米饭：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：适量 | 香菜：适量 |
| 食盐：少量 | -- |
香菜紫薯肉松米饭丸子的做法步骤
香菜紫薯肉松米饭丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1·因为要做成牛肉丸子的感觉，所以鱼松多加中和紫色，才有肉色的样子。
2·米饭一定得现煮，不要用隔夜冷饭。且要煮得软糯。