热汤手擀面
热汤手擀面是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“热汤手擀面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常好吃的热汤手擀面，白水煮面，配上几样青菜，爆香蒜末浇个汁就OK啦！简单的美味，既开胃消食，还清热去火，每逢端午这碗热汤手擀面必定搬上餐桌，吃了几十年都没吃够，老人孩子都喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄：1个 | 菠菜：1把 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 葱：1根 |
| 蒜瓣：5瓣 | -- |
热汤手擀面的做法步骤
热汤手擀面做法技巧/窍门/补充说明：
1、宽汤煮面，下入面条煮开浇半碗冷水，再煮开再浇半碗冷水，第三次煮开即可出锅，面条煮的恰到好处。
2、爆香蒜末浇个汁才好吃，蒜末煸至微黄，注意不要炒糊。