百搭手擀面条
百搭手擀面条是【吃饭才是硬道理】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百搭手擀面条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
北方人无面不欢,一把面条,可以派生出若干种吃法,方便、营养、可口。手擀面,过去大嫂大妈们的拿手活,如今逐渐鲜为人知。手工的和机器加工的还是大有区别,做这道主食的时候,默默想起很多时光······
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小麦粉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
碱面:少许 | 玉米粉:50克 |
百搭手擀面条的做法步骤
百搭手擀面条做法技巧/窍门/补充说明:
和面是关键,要慢慢加水,揉光,至少饧30分钟。
相关食材:面条