第四步：加入切好的辅料拌均成汁料备用。
第二步：将所有辅料洗净切好。
第五步：青瓜洗净，取一个对半切开，用刨皮刀刨成薄片，另一个青瓜切成小块。
第六步：取个平盘，将青瓜片排入盘边缘。
第一步：所需材料。
第八步：淋入之前调好的香汁料完成。
第七步：中间再放入小青瓜快。
第三步：取个小碗，加入生抽蚝油、醋、香油、白糖和盐、适量胡椒粉拌匀至盐糖融化。
凉拌青瓜
凉拌青瓜是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌青瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天闷热，食欲不佳，做上一盘酸爽香脆之凉拌青瓜，即可改变味蕾挑剔的你。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青瓜：2条 | 生抽：3大匙 |
| 蚝油：1匙 | 陈醋：2大匙 |
| 香油：2匙 | 盐：1小勺 |
| 白糖：1小勺 | 大蒜：6粒 |
| 葱：1颗 | 香菜：1颗 |
| 野山椒：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | -- |