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凉拌青瓜

菜谱编号:360-034
凉拌青瓜是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌青瓜”。
凉拌青瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天闷热,食欲不佳,做上一盘酸爽香脆之凉拌青瓜,即可改变味蕾挑剔的你。

凉拌青瓜主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:2条生抽:3大匙
蚝油:1匙陈醋:2大匙
香油:2匙盐:1小勺
白糖:1小勺大蒜:6粒
葱:1颗香菜:1颗
野山椒:3个--
辅助料用量
胡椒粉:适量--

凉拌青瓜的做法步骤

第四步:加入切好的辅料拌均成汁料备用。

凉拌青瓜做法第四步骤

第二步:将所有辅料洗净切好。

凉拌青瓜做法第二步骤

第五步:青瓜洗净,取一个对半切开,用刨皮刀刨成薄片,另一个青瓜切成小块。

凉拌青瓜做法第五步骤

第六步:取个平盘,将青瓜片排入盘边缘。

凉拌青瓜做法第六步骤

第一步:所需材料。

凉拌青瓜做法第一步骤

第八步:淋入之前调好的香汁料完成。

凉拌青瓜做法第八步骤

第七步:中间再放入小青瓜快。

凉拌青瓜做法第七步骤

第三步:取个小碗,加入生抽蚝油、醋、香油、白糖和盐、适量胡椒粉拌匀至盐糖融化。

凉拌青瓜做法第三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌青瓜。

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