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青椒肉片

菜谱编号：360-170

青椒肉片是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最家常不过的一道小炒，经过淀粉腌制的肉片爽滑鲜嫩，伴随着青椒的微辣，是不错的下饭菜。

青椒肉片主厨：爱烘焙的疙瘩猫

第一步：将生抽、淀粉、料酒、黑胡椒倒入切好的肉片中抓匀腌制。青椒切块，葱姜切末。

第八步：翻炒均匀出锅。

第四步：翻炒均匀至八分熟。

第五步：加入青椒。

第七步：至青椒变绿，再滴入少许蚝油，撒少许盐。

第三步：倒入肉片。

第九步：成品。

第六步：翻炒均匀。

第二步：锅热倒油，放入葱姜煸香。

青椒肉片做法技巧/窍门/补充说明：

无

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：青椒

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