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刀切豆浆馒头

菜谱编号:036-021
刀切豆浆馒头是【hbm29】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“刀切豆浆馒头”。
刀切豆浆馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克豆浆:20ML
酵母:2克--

刀切豆浆馒头的做法步骤

  • 第五步:上锅再醒20分钟,开蒸啦。
  • 第二步:豆浆加热到约40度(摸着有点点烫手),融化酵母,倒入面粉,用筷子搅成棉絮状,没有干面粉时上手揉啦。
  • 第六步:大火蒸约10分钟,过两分钟再开锅。
  • 第四步:发到约2倍大时,再揉揉,排空空气,滚成圆柱形,切块。
  • 第三步:揉到三光(盆,手,面),醒2小时(今天有点凉哦)。
  • 第一步:原料集合照。
  • 相关食材:豆浆

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