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凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵

菜谱编号:360-352
凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵”。
凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜蓉蚝油秋葵是一道家常菜肴,主要材料为大蒜、秋葵。其做法简单、蒜香浓郁、营养丰富、口味鲜美广受人们的喜爱。

凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
秋葵:适量大蒜:适量
辅助料用量
花生油:适量蚝油:适量
味极鲜酱油:适量盐:适量
水:适量--

凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵的做法步骤

第三步:用凉水反复冲洗过凉。为了防止秋葵的粘液流出焯水時不要把蒂切掉。

凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵做法第三步骤

第七步:把汤汁均匀的淋在盘中的秋葵上开始享用美味佳肴吧!

凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵做法第七步骤

第四步:焯过水并凉透的秋葵沥干水分把蒂切掉,整齐的摆放在盘中备用。

凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵做法第四步骤

第一步:新鲜的秋葵500克左右放入容器中,加入适量的盐和清水反复搓洗一下表面的绒毛,沥干水分,锅中加水煮沸后放入秋葵焯水一分半钟捞出。

凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵做法第一步骤

第六步:热锅加入适量的花生油放入蒜末她出香味儿,然后倒入调好的碗汁轻轻搅动,她至汤汁粘稠時即可关火。

凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵做法第六步骤

第五步:碗中加入适量的蚝油少许味极鲜酱油和清水,用筷子搅拌均匀调成碗汁备用。

凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵做法第五步骤

第二步:大蒜根据自己的喜好来定量,剥去外皮清洗干净后剁成蒜末备好。

凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵做法第二步骤
相关食材:秋葵蚝油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌菜之蒜蓉蚝油秋葵。

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