拌三丝
拌三丝是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒三丝是一道家常菜,许多食材都可以搭配成炒三丝。这道拌三丝是改火炒为凉拌。三丝选用的是杏鲍菇、胡萝卜、火腿。将杏鲍菇、胡萝卜洗干净切丝,入煮锅焯水后沥干水,加盐、味精搅拌均匀,再淋少许橄榄油搅拌均匀,最后撒上火腿丝,搅拌均匀即可享用。很快手却很美味的一道菜。品之,清爽中有着火腿的肉香,养生又保健,非常适合夏季食用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:150克 | 胡萝卜:50克 |
火腿:90克 | -- |
辅助料用量 | |
芝麻油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | -- |
拌三丝的做法步骤
拌三丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、食材搭配随个人偏爱。
2、调味品的添加依据个人口味,夏季食用,清淡为宜。