拌三丝
拌三丝是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒三丝是一道家常菜，许多食材都可以搭配成炒三丝。这道拌三丝是改火炒为凉拌。三丝选用的是杏鲍菇、胡萝卜、火腿。将杏鲍菇、胡萝卜洗干净切丝，入煮锅焯水后沥干水，加盐、味精搅拌均匀，再淋少许橄榄油搅拌均匀，最后撒上火腿丝，搅拌均匀即可享用。很快手却很美味的一道菜。品之，清爽中有着火腿的肉香，养生又保健，非常适合夏季食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：150克 | 胡萝卜：50克 |
| 火腿：90克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
拌三丝的做法步骤
拌三丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、食材搭配随个人偏爱。
2、调味品的添加依据个人口味，夏季食用，清淡为宜。