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小满日食记《多彩鱼》

菜谱编号:360-669
小满日食记《多彩鱼》是【小满日食记】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小满日食记《多彩鱼》”。
小满日食记《多彩鱼》

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单之美,咸鲜酥脆,回味无穷……

小满日食记《多彩鱼》主厨:小满日食记

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
气泡鱼:数条--
辅助料用量
盐:少许油:少许
辣椒粉:少许小葱:少许
孜然:适量芝麻:适量

小满日食记《多彩鱼》的做法步骤

  • 第六步:控油码盘。
  • 第一步:挑选新鲜的气泡鱼,鳞亮、腮红、眼透、鱼硬。
  • 第三步:撒盐腌制。
  • 第二步:清洗鲜鱼,除去内脏,刮去鱼鳞。
  • 第四步:加油煎炸。
  • 第七步:撒上佐料。
  • 第五步:煎制金黄。
  • 小满日食记《多彩鱼》做法技巧/窍门/补充说明:

    小火煎制金黄酥脆。

    菜谱标签:热菜家常菜

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