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五彩鱼片

菜谱编号:085-86
五彩鱼片是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩鱼片”。
五彩鱼片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
草鱼片:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量黑木耳:适量
青红椒:适量--
调味料用量
生姜:适量葱:适量

五彩鱼片的做法步骤

  • 第六步:水稍微翻泡就要下鱼片 少许盐调味(水千万不要开了)。
  • 第三步:草鱼切片用盐 料酒 生姜。
  • 第五步:锅里少许油煸香生姜后加水。
  • 第二步:青红椒切块 胡萝卜切片 黑木耳撕成小朵。
  • 第四步:鸡蛋清 淀粉拌匀。
  • 第七步:下青红椒胡罗卜黑木耳和少许生抽(用锅铲背面轻轻地推,不要把鱼铲散了)。
  • 第八步:起锅装盘(给点胡椒不要给味精,食材自身的味道就很鲜美)。
  • 第一步:草鱼片 胡萝卜 黑木耳 青红椒 生姜 葱。
  • 相关食材:鱼片

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