淡菜菌菇腊肉粽子粥
淡菜菌菇腊肉粽子粥是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“淡菜菌菇腊肉粽子粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最后的两个粽子，一个市售菌菇粽，一个自制腊肉粽，吃完就该等明年端午了。还是用来煮粥，不经意间发现了粽子的好去处，便忍不住想要给它变出各种花样。
两个味道不同咸粽子，能做成什么粥？最简单的，是直接加水煮。但是，不往里面加一点东西，好像就不叫变花样。一开始，想要往里面加各种海味，银鱼，虾皮，淡菜。。。。让它成为海味粽子粥。但是，各种类加进去，分量好像又太多了那么一点。还是用淡菜算了，这个存货不多，先把它消耗掉。
淡菜事先浸泡，去泥鳃，再和粽子一起煮粥。虽然只淡菜一种，这粥的味道还真是就与粽不同了。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉粽：1个 | 菌菇粽：1个 |
| 淡菜：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 葱花：少许 |
淡菜菌菇腊肉粽子粥的做法步骤
淡菜菌菇腊肉粽子粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有淡菜可以用海米虾皮等代替。
2、煮粥时间需根据食材所需时间酌情增减。
3、电饭煲可以用其他炊具代替。