当前位置:首页 > 菜谱大全 > 腊肉炒藠头

腊肉炒藠头

菜谱编号:014-36
腊肉炒藠头是【狗窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒藠头”。
腊肉炒藠头
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肉:适量藠头:适量
辅助料用量
姜蒜片:适量--
调味料用量
酱油:适量--

腊肉炒藠头的做法步骤

  • 第四步:切好姜蒜片。
  • 第七步:加入藠头白色部分炒2分钟。
  • 第三步:腊肉清洗净切片,藠头去须洗净,切好,头部分和叶子分开。
  • 第二步:藠头菜
    上图这个就是藠头
    这个季节的藠头头的部分长的还不够成熟,再过一段时间,头部分长的圆圆的拿来泡着吃特好!
    四川叫:藠<jiao好像是读四声>头。在四川很多,可以拿来凉拌,炒,头部分拿来泡,都很好吃。
  • 第一步:腊肉一块。
  • 第八步:再加入藠头叶子炒匀。
  • 第九步:最后放少许酱油炒匀出锅即可。
  • 第六步:把肉赶到锅的一边放姜蒜片炒香。
  • 第五步:锅热放少许油把腊肉炒至起窝状。
  • 腊肉炒藠头做法技巧/窍门/补充说明:

    注明:放酱油要看腊肉的咸淡来定,如腊肉够咸就不要放酱油了

    相关食材:腊肉

    腊肉炒藠头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【狗窝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊肉炒藠头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜