当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黄金鸡蛋肉卷

黄金鸡蛋肉卷

菜谱编号:361-571
黄金鸡蛋肉卷是【吃缠千年的小猫猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金鸡蛋肉卷”。
黄金鸡蛋肉卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近在尝试生酮减肥,所以尽量吃得低碳。最好完全没有碳水化合物。但是又好想吃寿司,所以做个肉卷解解馋。但是这道菜绝对不是懒癌星人的福利。真的超级麻烦的。。。。手残星人也不要轻易尝试,就算它很好吃。不过作为那种过年过节收获别人点赞的菜,那还是可以学着做一做。

黄金鸡蛋肉卷主厨:吃缠千年的小猫猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:6个猪肉:1斤
辅助料用量
干香菇:20朵胡萝卜:1-2根
姜:1小块寿司海苔:3张
甜玉米粒:适量葱:3-5根
盐:适量蚝油:适量
生抽:少许糖:少许

黄金鸡蛋肉卷的做法步骤

第八步:试着做了蛋饺的皮,如果锅不合适真的好难弄啊。很不容易摊得圆。蛋液很容易到处流,小火太慢,火大又容易糊,没有磨具就不要轻易去弄了,真的会做的你上火。??

黄金鸡蛋肉卷做法第八步骤

第十二步:在海苔上铺上满满的肉,要均匀铺平,中间再铺上甜玉米粒。再用帘子卷卷卷,卷好后压一压,紧一紧,防止散掉。就和包寿司一模一样。

黄金鸡蛋肉卷做法第十二步骤

第二步:香菇,葱,胡萝卜全部切碎。觉得费事的同学可以用搅拌機来弄。会省事很多。

黄金鸡蛋肉卷做法第二步骤

第七步:把鸡蛋搅拌均匀,可以加一點牛奶口感更好。

黄金鸡蛋肉卷做法第七步骤

第十一步:寿司海苔放在蛋皮的上面。

黄金鸡蛋肉卷做法第十一步骤

第十四步:吃的時候配上由醋,酱油,一點糖,香油和芝麻调配而成的酱汁。真是鲜香可口,美味无穷。招待客人的時候露一手,一定会得到大家的纷纷點赞的。??

黄金鸡蛋肉卷做法第十四步骤

第九步:用合适的方形锅就很容易做蛋皮了,手残党可以做厚一點,就不容易破了。

黄金鸡蛋肉卷做法第九步骤

第一步:准备食材。

黄金鸡蛋肉卷做法第一步骤

第十三步:上锅大火蒸20分钟左右。

黄金鸡蛋肉卷做法第十三步骤

第四步:戴上手套温柔的揉吧。手感挺好的。(???)? 把所有东西都混合均匀。

黄金鸡蛋肉卷做法第四步骤

第五步:买了有機的甜玉米粒,一会儿会卷在肉卷里。

黄金鸡蛋肉卷做法第五步骤

第十步:准备好蛋皮,寿司海苔,还有搅拌腌制好的肉。就可以开始卷肉卷了。

黄金鸡蛋肉卷做法第十步骤

第六步:小小的切碎一下。

黄金鸡蛋肉卷做法第六步骤

第三步:把姜末,一个鸡蛋,蚝油,生抽,糖,适当料酒和胡椒粉放进肉里调味,希望肉更嫩更Q可以加一些红薯粉或者嫩肉粉。

黄金鸡蛋肉卷做法第三步骤
菜谱标签:主食
相关食材:鸡蛋

黄金鸡蛋肉卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【吃缠千年的小猫猫】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金鸡蛋肉卷。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜