第七步：出锅后滴两滴香油。
第四步：蛋液过滤一下。
第五步：蒙上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个孔。
第三步：加两倍的水和盐打匀。
第六步：坐锅烧水，水开后把蛋液入锅蒸十分钟后出锅。
第一步：鸡蛋一枚。
第二步：打散成蛋液。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：一枚 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：适量 | 盐：适量 |
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