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家常菜----西红柿炒虾米

菜谱编号：036-157

家常菜----西红柿炒虾米是【mother52julina】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜----西红柿炒虾米”。

家常菜----西红柿炒虾米

菜式制作特点
口味：咸甜	工艺：炒
耗时：廿分钟	难度：普通
菜谱主材料
虾米：300克	西红柿：2个
辅助料用量
面粉：少许	淀粉：少许
鸡蛋：1个	--
调味料用量
色拉油：适量	精盐：3克
五香粉：2克	味精：3克
白糖：5克	料酒：5克

家常菜----西红柿炒虾米的做法步骤

第七步：翻炒均匀，加入白糖，精盐烧开。

第三步：将裹好蛋糊的虾米，放入油锅在炸。

第五步：将西红柿清洗干净，切成小丁装入盘中待用，葱姜切成末待用。

第一步：将虾米清洗干净，放入容器中，加入精盐，味精，白糖，五香粉稍微腌一会儿。

第四步：将虾米炸至金黄色时，捞出控净油分，装入盘中待用。

第八步：倒入炸好的虾米，翻炒均匀。

第九步：最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

第二步：将面粉，淀粉，鸡蛋搅拌均匀成蛋糊，将腌好的虾米裹上蛋糊液。

第六步：热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入西红柿丁。

菜谱标签：热菜午餐家常菜儿童

相关食材：虾虾米西红柿

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