第四步：加热水，喜欢喝汤的就多放水，大火煮开转砂锅小火炖上一个小時，吃前撒上香菜。OK啦~~很简单吧，可是味道不输给炒在任意一个餐馆吃过的哦。
第二步：热锅凉油放入葱白姜片翻她出香味之后放入洗干净沥干的牛肉，中火她制到肉的表面微微发黄。
第一步：牛肉焯水，凉水下锅，中途撇浮沫，水开一分钟就关火免得煮老了。西红柿用开水烫一下去皮切块。
第三步：放盐和少量生抽，加入西红柿不停翻她，直到西红柿被她的软烂出红油。此時加盐利于西红柿出汁。
材料简单的健康版西红柿炖牛肉
材料简单的健康版西红柿炖牛肉是【张P】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“材料简单的健康版西红柿炖牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在餐馆吃饭很喜欢点西红柿炖牛腩这道菜，但是对于不熟悉的餐馆，点这个需要冒一定的风险。有的很显然拿番茄沙司煮出来的，有的是很不纯正的牛肉，有的放了一堆花椒大料味重不说，孕妇老人孩子还不能吃。
索性，还是自己做吧。
试试就知道了，如此简单的一道菜，味道却出乎意料的好。熬化的西红柿，炖的透透的牛肉块，清爽的香菜，咸鲜口儿的，微微有点酸，饭前喝开胃，饭后喝满足，怎么喝怎么舒坦。最主要的是，去掉花椒大料等等累赘的调味料，越简单越健康也越原汁原味~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：三个 | 牛肉：一斤 |
| 葱白：四段 | 姜：五片 |
| 香菜：一撮 | -- |