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番茄鸡蛋

菜谱编号:361-601
番茄鸡蛋是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋”。
番茄鸡蛋
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:7个鸡蛋:2个
辅助料用量
葱:5克蒜:2辫
白糖:半勺盐:少许
香油:少许白胡椒粉:少许

番茄鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋打散后加少许香油、盐搅拌均匀。
  • 第二步:番茄洗净切成小块,葱切段,蒜切片。
  • 第四步:锅内放油,油热倒入蛋液,炒至定型即可盛出。
  • 第六步:放入番茄,加入半勺白糖略炒。
  • 第八步:盛盘。
  • 第七步:炒到番茄稍变软,刚有一点汤汁时放入炒好的鸡蛋,加少许盐,少许鸡粉翻炒均匀即可。
  • 第一步:准备食材。
  • 第五步:用锅内剩余底油将葱蒜末煸香,加少1克胡椒粉。
  • 相关食材:鸡蛋番茄

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