当前位置:首页 > 菜谱大全 > 番茄鸡蛋米饼

番茄鸡蛋米饼

菜谱编号:397-959
番茄鸡蛋米饼是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋米饼”。
番茄鸡蛋米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末她爸不在家,就我俩在家吃,想想做点啥吃,正好冰箱里有头天晚上剩的一大碗米饭,女儿以为还做蛋炒饭,我说妈妈今天给你用米饭做成米饼咋样?她欣然同意,我做的时候全程看着我做,一直说怎么还不好啊?做好的第一块就给她解馋了,一边吃一边说妈妈这是披萨,太好吃了,一连吃了好几块,她爸爸回来虽然已经在外边吃过了,还是忍不住尝了一块,随后的两块都被她爸爸吃完了,我就吃了两块,一点剩米饭做的米饼都被抢着吃光了,真是服了!

番茄鸡蛋米饼主厨:飞燕飘舞

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
剩米饭:1大碗鸡蛋:2个
番茄:2个--
辅助料用量
香葱碎:适量盐:适量
玉米淀粉:5勺胡椒粉:适量
玉米油:适量--

番茄鸡蛋米饼的做法步骤

  • 第七步:放入剩米饭,盐,胡椒粉。
  • 第十四步:成品图
  • 第三步:东菱早餐机锅中水烧开,把番茄烫一下好去皮。
  • 第十五步:成品图
  • 第十一步:中大火慢煎,一面定型后翻面再煎,其中可多次翻面,直到熟透。
  • 第八步:搅拌均匀后看看稀稠度,我放了图中那个勺子5勺玉米淀粉,没有淀粉放面粉也可以。
  • 第十六步:成品图
  • 第一步:准备好原料。
  • 第十三步:成品图
  • 第十七步:成品图
  • 第四步:番茄捞出去皮,切成小丁。
  • 第十步:早餐机不粘煎盘烧热放少许油,放入适量调好的米饭,用硅胶铲子整理成圆形。
  • 第五步:鸡蛋和香葱碎放入容器中。
  • 第九步:搅拌均匀后备用。
  • 第六步:番茄丁放入里面搅打均匀。
  • 第十二步:煎好的番茄鸡蛋米饼取出用厨房用纸吸去多余油分,不烫嘴时就可以享用了。
  • 第二步:番茄洗净,中间划十字花刀。
  • 番茄鸡蛋米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、里面的番茄可以换成自己喜欢的蔬菜,番茄很好熟,如果别的食材不容易熟可以提前焯下水,后面煎起来更快。
    2、可以添加培根火腿等自己喜欢的食材。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋番茄

    番茄鸡蛋米饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【飞燕飘舞】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄鸡蛋米饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜