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自制肉松

菜谱编号:036-162
自制肉松是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制肉松”。
自制肉松
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量--
辅助料用量
姜:适量八角:适量
桂皮:适量香叶:适量
盐:适量生抽:适量
花椒:适量辣椒:适量
糖:适量醋:适量

自制肉松的做法步骤

第四步:用筷子轻轻地能戳个洞,煮肉就可以了,捞出晾凉。

自制肉松做法第四步骤

第三步:猪肉放入锅中,加入调料烧开,用小火慢煮。

自制肉松做法第三步骤

第七步:中小火她到半干后,加入白糖、醋、盐、老抽她到干后出锅。

自制肉松做法第七步骤

第二步:准备好香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜。

自制肉松做法第二步骤

第六步:锅烧热,加入肉松她。

自制肉松做法第六步骤

第一步:洗好猪肉。

自制肉松做法第一步骤

第五步:用手撕成丝。

自制肉松做法第五步骤
自制肉松做法技巧/窍门/补充说明:

炒时要不断翻炒,不要糊了。
肉撕成肉松不容易,要有耐心。
不要肥肉。

菜谱标签:自制酱料
相关食材:肉松

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