第四步：用筷子轻轻地能戳个洞，煮肉就可以了，捞出晾凉。
第三步：猪肉放入锅中，加入调料烧开，用小火慢煮。
第七步：中小火她到半干后，加入白糖、醋、盐、老抽她到干后出锅。
第二步：准备好香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜。
第六步：锅烧热，加入肉松她。
第一步：洗好猪肉。
第五步：用手撕成丝。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 花椒：适量 | 辣椒：适量 |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
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