马芬杯
马芬杯是【大林Darling】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马芬杯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这种蛋糕不用蛋白打发,连烘培小白都可以做出,你们还在等什么!
想做小溶豆总是失败,想做戚风蛋糕总被“气疯”,归根到底还是蛋白打发惹的祸,有多少人被蛋白停止了对烘焙的热情,其实在烘培的世界里不是只有靠蛋白打发才能做出好吃又松软的蛋糕,比如我今天做的这款马芬杯,马芬杯是一款来自英国的英式松饼,后来经过聪明的美国又把它改良成如今的这种经典的美式简易蛋糕。
它最大的特点是用泡打粉来作为蛋糕蓬发的动力,可随心所欲的去搭配辅材,对工具和手法几乎没有任何要求,烘焙小白也能轻松做出松软的蛋糕哦!?
此方是六个马芬杯的量,大家做的时候自行增减。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:200克 | 黄油:50克 |
酸奶:30克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
香蕉:2个 | 蔓越莓干:30克 |
泡打粉:10克 | -- |