凉拌牛健子
凉拌牛健子是【Doctor_mtNXLM】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌牛健子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天来一盘凉拌菜，尤其是凉拌牛健子，解馋又不腻，是夏天最好的，好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛健子肉：适量 | 黄瓜丝：适量 |
| 香菜段：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 花椒油：适量 |
| 辣椒油：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 香醋：适量 |
| 鲜酱油：适量 | -- |