蚂蚁上树
蚂蚁上树是【yangxr】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香润爽滑,入口即化。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉末：200克 | 粉丝：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒末：20克 | 泡姜末：20克 |
| 蒜蓉：10克 | 大葱末：10克 |
| 小葱末：5克 | 郫县豆瓣：2匙 |
| 白糖：2匙 | 鸡精：1匙 |
| 味精：1匙 | 猪油：1勺 |
| 色拉油：适量 | 料酒：3匙 |
蚂蚁上树的做法步骤
蚂蚁上树做法技巧/窍门/补充说明：
粉丝一定要选用豌豆粉丝，耐煮且不断的。